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激光头维修各种甜品的全套配方,春节假期露一手!-教你生活小智慧 In 全部文章 @2019年05月10日

各种甜品的全套配方,春节假期露一手!-教你生活小智慧


甜品,是放松心情的灵丹妙药。今儿就给大伙介绍几款美味的甜品吧!
一、芒果牛奶西米露

用料:
西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量
做法:
1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多墨西哥燕子洞,用中小火煮西米
2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
3、加入适量牛奶戾太子重生,可根据各人口味再加适量细砂糖谭丽娜,用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心魔运苍茫,过滤,倒入冷开水中
5、浸泡至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可
二、椰汁紫米糕

用料:
黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克冲出死亡营。
做法:
1、紫米清洗干净,用水泡一个小时,加三倍的水,煮至软糯
2、煮好的紫米捞出,放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀
5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
三、芒果班戟

用料:
芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克
做法:
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮那时纨绔,抖动至砧板上冷却;
3、芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹;
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央刘迦,加几块芒果丁;
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形;
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个。
四、芒果椰汁黑糯米

用料:
芒果1个、糯米100克、椰汁150克、冰糖10克、水800毫升
做法:
1、黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用;
2、 锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟;
3、 将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水;
4、 小火煮约40分钟冢越博隆,煮至糯米软熟,放入冰糖;
5、 用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可水卜麻美。
五、芒果糯米糍

用料:
糯米粉150克、芒果2个、椰子粉17克、玉米淀粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升
做法:
1、把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗,加入色拉油和牛奶;
2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中大火蒸13~15分钟左右,粉浆全部凝固即可,出锅后会很粘,待放凉后就没那么粘了;
3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可;
4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅;
5、戴上一次性手套,用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把四周捏薄(没有一次性手套,就在手上蘸点凉开水来防粘);
6、放入一份芒果馅料,类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;
7、放进装有椰蓉的碗里,晃动碗,让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可。
六、姜汁撞奶

用料:
牛奶250毫升、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、姜1块
做法:
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉,激光头维修加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火;
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉;
3、把新鲜的姜切成块,放到压榨器里取汁;
4、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁;
5、每个小碗里留下一碗底姜汁;
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
七、糖不甩

用料:
粘米粉15克、糯米粉50克、椰蓉适量、花生仁(生)50克、白芝麻15克、水75克、黄糖25克、花生油少许
做法:
1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉;
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎;
3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中,加凉水50克和成软硬适中的面团;
4、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子;
5、黄糖中倒适量清水25克,用小火熬成黏稠的糖浆;
6、另取一个锅煮汤圆,将煮好的汤圆市长我要扶正,放入糖浆锅中再小火煮两分钟;
7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎钱柏渝,再浇上糖浆即可。
八、杨枝甘露

用料:
芒果3个、西米100克、柚子半个、椰浆180克、水100克、白糖50克。
做法:
1、将西柚的果肉剥出来李恩雅,然后煮西米,大火将锅中水烧沸后将西米倒入;
2、加入西米后,调成中火要一直维持水是沸腾的状态致命红罂粟,并不时地搅拌以免粘锅;
3、煮西米的过程中可以将芒果处理好麦贤德,芒果去皮去核后取1/3切成小丁成旻云,2/3用搅拌机打成芒果泥;
4、大约煮10-15分钟闲欢小邦,锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火;
5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液,放入凉水中浸泡,直至小白芯也消失全部透亮。
6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏,赵欣培小锅里再加入100克的水及50克的白糖;
7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀;
8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底,将西米捞入小杯中花樽与花,加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了。
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